ז’ול ורן, הסופר הצרפתי הנערץ, אמר פעם: “מוח מטופל היטב לעולם אינו מתעייף”. נשאלת השאלה, האם ניתן בכלל לטפל במוח? הרי הוא זה שמניע אותנו ולא אנחנו אותו, האומנם? בואו נעשה מעט סדר בדברים.
המוח אחראי לפעולות הפיזיולוגיות הבסיסיות של האדם, כמו גם לתפקודים מתקדמים כמו חשיבה, זיכרון, יצירתיות וכמובן, רגשות. ככל שנבין טוב יותר כיצד המוח שלנו פועל, כך יהיה לנו קל יותר לדעת כיצד ניתן לסייע לו לפעול בצורה טובה יותר, וזהו הנושא של המאמר הפעם. חלק נכבד מהדגש שלנו יהיה מופנה לשני תוספי תזונה שיש ביכולתם לסייע לתפקוד המוח: אומגה 3 DHA ושמן קצח.
האם ידעתם כי המוח מפיק חשמל בכמות מספיקה להדליק נורה? הוא בנוי ממאה מיליארד תאים, וכל אחד מהם הוא סוג של גנרטור קטנטן. כל הגנרטורים הללו פועלים במקביל, ולכן הכוח שלהם הוא כה עוצמתי. בדיוק כמו חברת החשמל, התאים במוח בנויים מרשת מורכבת של קשרים המעבירים פולסים חשמליים בין נקודות מגע הנקראות סינפסות.
בחברת החשמל נעזרים במספר שיטות להפרדת חוטים חשמליים כדי להבטיח פעילות תקינה ובטוחה של רשת החשמל המסועפת, כמו בידוד חוטים על ידי שכבת בידוד העשויה מחומר שאינו מוליך, כגון פלסטיק או גומי. הבידוד הזה מונע מגע ישיר בין חוטים חשמליים כך שלא ייווצרו קצרים והתחשמלות.
בגוף שלנו הפולסים נעים דרך סיבים עצביים, הידועים בשם אקסונים, המתחברים בסינפסות ומשם משגרים את האותות החשמליים והפקודות לכל הגוף. כדי להבטיח שהפולסים יעברו בצורה חלקה וללא הפרעות, הגוף מצייד את האקסונים בשכבת בידוד מיוחדת.
שכבת הבידוד הזו נקראת מיאלין, והיא שכבה שומנית העוטפת את האקסונים של תאי העצב במערכת העצבים המרכזית וההיקפית. המיאלין מגן על האקסונים ומסייע להאיץ את ההולכה החשמלית לאורך תאי העצב.
כיצד כל זה מתקשר לתוספי התזונה? נתחיל עם אומגה 3 DHA?
המוח שלנו מורכב ברובו מרקמה שומנית, כאשר 30%-40% מהרקמה הזו מכילה אומגה 3 DHA. אומגה 3 היא קבוצת חומצות שומן חיוניות לבריאות האדם שאינן מיוצרות בגוף ויש לצרוך אותן מהמזון. DHA היא החומצה השומנית המרכזית מקבוצת אומגה 3 שנמצאת במוח האנושי, וגם בתאי העצב האחראים על העברת אותות חשמליים לתיאום תפקודי הגוף והמוח. לכן ה- DHA תורם להולכה החשמלית התקינה בכל הגוף, מה שהופך אותו לחיוני לבריאות העצבית ולתפקוד המוח.
הגוף שלנו אינו מסוגל לייצר אומגה 3 בעצמו, ולכן אנו חייבים לצרוך אותה מהמזון שלנו בחיי היום-יום. אך בתזונה המודרנית ישנו מחסור גדול מאוד באומגה 3. המחסור הזה אינו חדש והחל כבר במאה ה-18 עם המהפכה התעשייתית. בעבר, כאשר העבודה התרכזה בכפרים והאוכל התבסס על דגים עשירים באומגה 3, המהפכה התעשייתית והמעבר למפעלים הובילו לשינוי גם במזון, שהפך למהיר ונטול ערכים תזונתיים.
המחסור באומגה 3 הוביל להתפתחות מחלות ניווניות רבות במערב, ומאז ועד היום, מחסור באומגה 3 מעלה את הסיכון למחלות רבות, כגון מחלות לב, סרטן מוח, אפילפסיה, דיכאון וחרדה. היעדר DHA פוגע במיאלין, וברגע שהבידוד נפגע ונוצרים קצרים של חשמל, עלולות להתרחש תקלות באזורים שונים במוח. לכן, מחסור ב-DHA אומגה 3 הוא גורם משמעותי במחלות כמו פרקינסון, אלצהיימר ודמנציה.
על הסגולות המרובות של שמן קצח כתבנו לא מעט בעבר, ונדמה כי תמיד יש מה עוד להוסיף. אחת התכונות המרכזיות של שמן קצח היא יכולתו לשפר את היעילות של חומרים אחרים בזכות השפעתו הממריצה על המיטוכונדריה, תחנות הכוח של התא. שמן קצח מגביר את זרימת החמצן ואת ספיגת רכיבים חיוניים כמו חמצן וברזל, אותם המיטוכונדריה מספקת לתאים ולכל הגוף. כאשר מוסיפים שמן קצח לאומגה 3, הוא מעצים את ההשפעה של חומצות השומן החשובות.
השילוב בין שמן קצח לאומגה 3 יוצר חיבור חזק במיוחד במניעת חמצון ומחלות קוגניטיביות הקשורות למחסור ב-DHA. ללא DHA מספק, המיאלין אינו מצליח להגן על תאי העצב במלואם, ואז התאים חשופים לנזקי עמילואידים, חלבונים שיכולים להצטבר ולגרום מוות לתאים, כמו במחלת האלצהיימר. אומגה 3 מונעת את חמצון תאי העצב, ושמן קצח מחזק את התהליך בכך שהוא משפר את יכולת התאים להתמודד עם נזקים חומציים. השילוב הזה הוא אופטימלי להתמודדות עם מחלות קוגניטיביות ולשיפור תפקוד המוח.
מעבר לכך, השילוב של אומגה 3 ושמן קצח עוזר בהפחתת לחץ דם, בשיפור תפקודי כבד ובהגנה על תאי המוח מפני נזקי חמצון. מחקרים מצביעים על כך ששילוב זה יכול לשפר את מצב הרוח ולהפחית תסמינים של דיכאון וחרדה, בזכות השפעתו החיובית על ייצור נוירוטרנסמיטרים כמו סרוטונין.
כמו כל איבר אחר בגוף, גם המוח שלנו זקוק לטיפול ותמיכה. שילוב של תוספי תזונה כמו אומגה 3 DHA ושמן קצח יכול לסייע בשמירה על בריאות המוח ותפקודו התקין, למנוע מחלות קוגניטיביות ולשפר את איכות החיים. כאשר משלבים את אומגה 3 DHA עם שמן קצח, מתקבל אפקט סינרגטי רב עוצמה המשפר את התפקוד הכללי של המוח ומערכת העצבים. אומגה 3 DHA תורמת להולכה החשמלית ולבריאות תאי העצב, בעוד ששמן קצח משפר את היעילות של התהליך על ידי הגברת ספיגת החמצן והרכיבים החיוניים בתאים.
בהכנת המאמר השתתף מר ישראל גלמור – מומחה בתחום חומצות השומן ובעל ניסיון רב שנים בפיתוח נוסחאות כימיות ייחודיות.
למען הסר ספק, המידע באתר אינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהיא. ואין בו תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר.
הכתוב באתר אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת.
לקוחות יקרים, טופס זה מיועד לבקשה לביטול הזמנה בלבד.
במקרה של שינוי הזמנה, או כל נושא אחר לשירות לקוחות
יש לפנות בטלפון 04-9014848 שלוחה 2
יש לשלוח את הטופס
