כורכומין –  תוסף הפלא שעלה לגדולה

כורכומין הוא נושא למחקר מדעי רחב ומעמיק מזה עשרות שנים, עם למעלה מ-4,000 מחקרים שנעשו עליו ברחבי העולם. מתוכם, כ-1,500 מחקרים התרכזו בהשפעת הכורכומין על תאים סרטניים, תוך בחינת יכולתו לעכב התפשטות תאים ממאירים.

באחד המחקרים נערכה השוואה בין רמות התחלואה בסרטן במדינות שונות, וגילו כי בהודו – מדינה שבה הכורכום משמש כתבלין נפוץ במאכלים יום-יומיים, שיעור חולי הסרטן נמוך משמעותית לעומת מדינות מערביות.

נתון זה אינו מפתיע, שכן הכורכומין נחשב לאנטי-אוקסידנט חזק המסוגל להגן על תאי הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים, שנחשבים לאחד הגורמים המרכזיים להתפתחות מחלות כרוניות, כולל מחלת הסרטן.

כמו כן, הכורכומין הוכח כבעל תכונות אנטי-דלקתיות חזקות, המסייעות להפחתת דלקות כרוניות בגוף, כמו דלקת מפרקים. בנוסף, נמצא כי הכורכומין יכול לשפר את התפקוד הכללי של מערכת העיכול ולשפר את תפקוד הכבד.

הכורכומין מוכר גם ביכולתו המרשימה לפרק משקעי כולסטרול בעורקים, לדלל את הדם ולמנוע התפתחות של טרשת עורקים. פעולות אלו חיוניות לשמירה על תפקוד תקין של הלב והמוח. מאחר והכורכומין מתאפיין בפעילות נוגדת חמצון ייחודית, המאפשרת לו ללכוד רדיקלים חופשיים ולמנוע נזקים הנגרמים מחמצון, פעילות זו באה לידי ביטוי גם בהפחתת רמות כולסטרול LDL, תכונה המעניקה לו יתרון נוסף בשמירה על בריאות כלי הדם והלב.