קונפי שום

מתכון ל-3 צנצנות בנפח 250 מ"ל

• .בסיר קטן, לבשל את כל המרכיבים יחד על אש נמוכה במשך 30 דקות או עד ששיני השום מתרככות, אך אינן שחומות.
• להסיר מהאש ולתת להן להצטנן לטמפרטורת החדר.
• לחלק את התערובת בין 3 צנצנות נקיות בנפח 250 מ"ל כל אחת, לאחסון נוח -

ראשית להניח את המוצקים שבסיר בין הצנצנות ועליהם למזוג את הנוזל. לאטום היטב ומשתמשים מיד. ניתן לשמור במקפיא עד 4 חודשים.