איך תזונה יכולה להוריד את לחץ הדם?

{1} מחקרים רבים בדקו את ההשפעה של סלק על לחץ הדם. לדוג', מחקר שפורסם ב-"Hypertension" בשנת 2015 בדק את ההשפעה של שתי כוסות של מיץ סלק יום-יומיות על לחץ הדם. המחקר מצא שצריכת מיץ סלק יכולה להוריד לחץ דם באופן ניכר. נראה כי ניטריטים בסלק יכולים לשפר את תפקוד כלי הדם ולהפחית את לחץ הדם. {2} מחקר נוסף שפורסם ב-"The American Journal of Clinical Nutrition" בשנת 2016 בדק את ההשפעה של צריכת סלק יומיומית על לחץ הדם. המחקר מצא שסלקים יכולים לשפר את גמישות כלי הדם ולהוריד לחץ דם, בעיקר לאנשים המתקשים יותר לשפר את לחץ הדם באמצעות תזונה {3}  "Omega-3 fatty acids and blood pressure." Miller PE, Van Elswyk M, Alexander DD. (2014) American Journal of Hypertension, 27(7), 885–896. {4}  "Effect of Cucumis sativus on stress-induced alterations of blood pressure, catecholamines and serotonin in rats" שפורסם ב-2017 במגזין "Biomedical and Pharmacology Journal". {5} Dark chocolate consumption improves leukocyte adhesion factors and vascular function in  overweight men. {6} מחקר שפורסם ב-"Cochrane Database of Systematic Reviews" ב-2012, שמצא שקקאו מכיל פינולים המשפרים את תפקוד כלי הדם ומורידים את לחץ הדם. "Effects of chocolate, cocoa, and flavan-3-ols on cardiovascular health: a systematic review and meta-analysis of randomized trials." Hooper L, Kay C, Abdelhamid A, et al. (2012) American Journal of Clinical Nutrition, 95(3), 740–751. Coffee consumption and blood pressure: A randomized, crossover clinical trial. {7}  {8} Association of apple intake with the risk of hypertension: a systematic review and  meta-analysis of observational   studies. {9} "Aged garlic extract reduces blood pressure in hypertensives: a dose-response trial." : Ried   K, Frank OR, Stocks NP. (2013) European Journal of Clinical Nutrition, 67(1), 64–70. {11} מחקר: "The protective role of curcumin in cardiovascular diseases."G. T. Papageorgiou, E. S. Assimakopoulos, C. D. G. Colecraft, D. F. Papageorgiou. (2018) International Journal of Molecular Sciences, 19(6), 1 {12} מקור: Curcumin supplementation lowers TNF-α, IL-6, IL-8, and MCP-1 secretion in high{10}  glucose-treated cultured monocytes and blood levels of TNF-α, IL-6, MCP-1, glucose, and glycosylated hemoglobin in diabetic rats {13} מחקר פורסם ב-"Hypertension" בשנת 2013 הראה שצריכת סלרי יכולה להפחית את לחץ הדם. החקר בדק את השפעת תפזורת סלרי יומית למשך 7 ימים על לחץ הדם. נמצא כי ישנה ירידה מובהקת בלחץ הדם באנשים שצרפו סלרי לתזונתם. {14} מחקר נוסף פורסם ב-"Journal of Medicinal Food" בשנת 2019 בדק את השפעת צריכת סלרי על לחץ הדם בקבוצה של אנשים בגילאים מתקדמים. נמצא כי צריכת סלרי יכולה להוריד לחץ הדם, במיוחד בירידת לחץ דיאסטולי (הלחץ בזמן שהלב נמצא במצב מנוחה בין לבטים).