פנקייק בננות לארוחת בוקר מושלמת  

• לחמם מחבת על אש בינונית
• בקערה גדולה, למעוך היטב את הבננות
• להוסיף את הביצים ולטרוף היטב
• להוסיף את השמן, החלב, הקינמון, המלח, הוניל והסילאן/המייפל/אגבה  (לא חובה) ולערבב היטב
• להוסיף פנימה את הקמח ואבקת האפייה ולערבב עד להטמעה מלאה בבלילה
• לרסס ספריי שמן זית על המחבת החמה, ולהמתין  כדקה
• ליצוק על המחבת החמה עיגולים עם כף (אם נעשה שימוש בבלנדר, ניתן למזוג ישירות מהכד, וכך יוצאים עיגולים יפים במיוחד).
• להמתין כמה דקות, עד שנוצרות בועיות קטנות על גבי הפנקייק, להפוך ולהמתין  עוד כשתי דקות
• חוזרים על הפעולה עד לסיום כל הבלילה

ניתן להגיש עם מייפל טבעי/סילאן/אגבה.