אופציה לסופגניות בריאות יותר ללא נקיפות מצפון!

(אפשר להמיר בקמח לבן) (לא ממליצה להשתמש רק בקמח המלא- בגלל שהסופגניות יוצאות מאוד דחוסות)

סופגניות ללא טיגון

מאת: שגית ביבי

כמות מנות: 9

מצרכים:

2 כוסות קמח כוסמין לבן
1/2 כוס קמח כוסמין מלא
1 כף שמרים
1/2 כוס סוכר קוקוס (כל סוכר/ תחליף סוכר יעבוד)
3 כפות שמן קוקוס נוזלי
1/3 כוס רסק תפוחים (אפשר להחליף ב2 ביצים)
1 כוס חלב אורז שקדים (או כל חלב אחר לבחירתך)
1 כפית תמצית וניל
1/4 כפית מלח הימלאיה

אופן ההכנה:

יש לחמם את החלב לטמפ' חמימה, אבל לא חמה מידי
להכין את הבצק, להוסיף לקערה קמח, סוכר, שמרים, רסק תפוחים, תמצית וניל וחלב
ללוש במשך דקה ואז להוסיף 3 כפות שמן
להוסיף את המלח
ללוש במשך 5-7 דק'(שלב חשוב- לא לוותר)–עד שהבצק גמיש ואחיד לא מרקם נוזלי
לשים את הבלילה לתפוח במשך שעה
לכדרר לעיגולים קטנים ולהניח להתפחה כ- 20 דק'
למרוח בסילאן/יאקון +מים או בשמן קוקוס (ממש קצת) לפני ההכנסה לתנור(אופציה)
לאפות במשך 12 דק' או עד שהסופגניות מזהיבות על 180 מעלות
אפשר למלא לפי הטעם בריבה/שוקולד/לפזר מעל אבקת סוכר/ תחליפי סוכר /ריבה ללא סוכר וכד' בהתאם להעדפה האישית

בתיאבון

מתכונים נוספים

סלמון

דג סלמון עם ירקות בתנור

מאת:

שגית ביבי

hamanear מתכונים

אוזני המן מקמח כוסמין

מאת:

שגית ביבי

Thina_bread מתכון

לחם טחינה וסילאן ללא גלוטן

מאת:

שגית ביבי

מידע נוסף שיכול לעניין אותך

big change

איך ניתן לעשות את השינוי הגדול בבית - יחד?

לכבוד חודש המשפחה ויום האהבה הבינלאומי- מאמר חדש בנושא הקשר בין היחסים של בני הבית...

למאמר המלא

NEWST

הזרע הפופולרי שמסייע להורדת לחץ הדם!

מאמר ראשון בסדרת מאמרים על נפלאותיו של שמן הקצח הייחודי של הד"ר גיל יוסף שחר...

למאמר המלא

Fatty liver

כבד שומני | סקירה מקיפה על המחלה הסמויה

ד"ר גיל יוסף שחר M.D מסביר בהרחבה על הכבד השומני, כיצד הוא נוצר, מה התסמינים,...

למאמר המלא

השרותים שלנו

יש לך שאלות? רוצה מידע נוסף?

למען הסר ספק, המידע באתר אינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהיא. ואין בו תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר.
הכתוב באתר אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת.