פירות בדפי אורז

להתחיל בהכנת המילוי בכדי שיספיק להתקרר: 

• לטגן על מחבת עם מעט שמן את הבצל על להבה נמוכה עד השחמה
• להוסיף את הפירות היבשים ואת הסילאן ולערבב
• אין צורך לטגן הרבה כיוון שהתערובת צריכה להיות רכה אך לא יבשה                                        
•  אם חסרים נוזלים אפשר להוסיף עוד מעט דבש/סילאן/מים
• כאשר מגיעים לתוצאה הרצויה לכבות את האש ולקרר היטב

• להטביל כל דף בקערת מים חמים עד שממש מתרכך, להוציא ולתת למים ליטוף.
• להניח על מגבת (בצורה שטוחה) להספיג עם מגבת נוספת מעל.
• למלא כף מלאה על גבי השליש הקרוב אלינו, קפול קדימה וקפולי הצדדים לאורך ולגלגל בהדוק קל.